La província de Girona concentra una densitat d'estrelles Michelin excepcional: 19 restaurants i 23 estrelles. Del Celler de Can Roca — tres vegades millor restaurant del món — fins a les noves incorporacions de 2025 com Divinum, Voramar o Esperit Roca, Girona és un destí de peregrinació gastronòmica internacional.
3 Estrelles Michelin
El Celler de Can Roca — Girona ★★★
El millor restaurant del món en diverses ocasions (The World's 50 Best Restaurants 2013 i 2015). Joan Roca a la cuina, Josep al celler i Jordi a la rebosteria. Tres estrelles Michelin des del 2009, ub...
2 Estrelles Michelin
Miramar (Paco Pérez) — Llançà ★★
Dues estrelles Michelin a Llançà. Paco Pérez transforma el mar de l'Alt Empordà en alta cuina d'avantguarda: peix i marisc del golf de Roses convertits en experiències gastronòmiques úniques. El resta...
Les Cols — Olot ★★
Dues estrelles Michelin a Olot. Fina Puigdevall i la seva filla Martina han creat un dels temples de la cuina de km 0 a Catalunya, en una masia volcànica del segle XVI. El menú canvia amb les estacion...
1 Estrella Michelin
Bo.TiC — Corçà ★
Dues estrelles Michelin a Corçà, Baix Empordà. Albert Sastregener ha convertit una antiga fusteria en un dels restaurants més creatius de la Costa Brava. La seva cuina d'avantguarda empordanesa partei...
Els Tinars — Llagostera ★
Una estrella Michelin a Llagostera, a prop del PGA Catalunya Resort. Marc Gascons eleva la cuina tradicional catalana a la màxima expressió: els plats de sempre, executats amb tècnica impecable i prod...
Origin Restaurant — Caldes de Malavella ★
El restaurant gastronòmic del PGA Catalunya Resort, seu de la Ryder Cup 2031. La cuina d'Origin combina productes de proximitat de l'Empordà amb tècnica contemporània. Vistes excepcionals als camps de...
Massana — Girona ★
Una estrella Michelin al centre de Girona. Pere Massana porta dècades oferint una cuina refinada, consistent i honesta basada en els millors productes de la terra i el mar de les comarques gironines. ...
Castell Peralada Restaurant — Peralada ★
Una estrella Michelin dins d'un castell medieval del segle XIV a Peralada. L'entorn incomparable de velles pedres, jardins i vinyes de la DO Empordà envolta una cuina creativa que celebra els millors ...
Ca la Maria — Llagostera ★
Masia rústica amb encant a Llagostera, prop del PGA Catalunya. Cuina de mercat honesta i saborosa amb productes de temporada de la comarca de la Selva. L'ambient familiar, les racions generoses i els ...
La Cuina de Can Simon — Tossa de Mar ★
Una estrella Michelin dins la Vila Vella emmurallada de Tossa de Mar. Peix i marisc del litoral de la Costa Brava cuinats amb tècnica i respecte pel producte. Menjar aquí, entre pedres medievals i arc...
Casamar — Llafranc ★
Cuina honesta i d'autor amb vistes directes al mar a Llafranc, una de les cales més belles del Baix Empordà. Quim Casellas treballa amb producte local de la Costa Brava — peix del dia, anxoves de l'Es...
Empòrium — Castelló d'Empúries ★
Una estrella Michelin a Castelló d'Empúries, capital histórica del comtat d'Empúries. Joan Carles Ninou treballa els millors productes de l'Empordà — peix de l'Escala, arròs del delta, verdures d'hort...
Les Magnòlies — Arbúcies ★
Una estrella Michelin a Arbúcies, als peus del Parc Natural del Montseny. Joan Juncà crea una cuina d'avantguarda profundament arrelada als productes del Montseny i de la comarca de la Selva: bolets, ...
L'Aliança d'Anglès — Anglès ★
Una estrella Michelin en un edifici modernista d'Anglès, a la Selva Gironina. Lluís Codina ofereix una cuina d'autor amb ànima, profundament connectada al territori de la comarca de la Selva i la trad...
Fonda Xesc — Gombrèn ★
Al cor del Ripollès, la Fonda Xesc de Gombrèn és un dels restaurants Michelin més sorprenents de Catalunya. El xef Francesc Rovira ofereix una cuina de muntanya profundament arrelada al territori: bol...
Ca l'Enric — La Vall de Bianya ★
A La Vall de Bianya, en plena Garrotxa volcànica, Ca l'Enric és un restaurant familiar on el germà Jordi Juncà i la seva germana Isabel expressen el territori volcànic a través d'una cuina creativa d'...
Voramar — Portbou ★
A Portbou, a la frontera amb França, Voramar dels xefs Guillem Gavilan i Pau Jamas representa una proposta marinera d'altíssim nivell. El mar de l'Alt Empordà, la frontera cultural i el producte local...
Divinum — Girona ★
Al centre de Girona, Divinum dels xefs Arnau Casadevall i Isidre Soler ha irrromput en la guia Michelin amb una proposta creativa i personal. Una cuina que dialoga amb el paisatge urbà i natural de Gi...
Esperit Roca — Sant Julià de Ramis ★
El restaurant gastronòmic de l'Hotel Esperit Roca a Sant Julià de Ramis, el segon projecte hoteler dels germans Roca. Integrat en una antiga fortalesa romana, el restaurant proposa una experiència gas...
💡 Consell pràctic: Per als restaurants de 2 i 3 estrelles reserva amb 2–6 mesos d'antelació. Els d'1 estrella solen tenir disponibilitat amb 2–4 setmanes. La majoria disposen de menú degustació entre 80 i 300 €. Molts tanquen diumenge i dilluns.